材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许

做法：
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片
3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出
4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，
5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。




　　双冬田鸡



　　材料



　　田鸡先滑炒一下
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜



　　放双冬



　　加水和调味



　　最后放田鸡再煮一下



　　双冬田鸡



　　双冬田鸡



　　很好味的。。



　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。