[转帖] 火龙果大虾沙拉(美国)

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1楼大中小发表于 2006-10-17 13:14 只看该作者

火龙果大虾沙拉(美国)

原料：
火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。

做法：
1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗

2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。

3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水

4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！

特色：
清香爽口。

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