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[转帖] 山东四个城市必吃之菜

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山东四个城市必吃之菜



济南:谭鱼头
   
    “谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店,吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。那种区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度,每年采摘期仅仅七天,采后精选装坛,以特殊的方式储存一年以上才可入锅,令火锅打不住地辣色鲜艳,辣香浓郁,辣感柔和,喜辣者更喜辣,惧辣者不惧辣。当然,花鲢鱼头也是好东东。


青岛:海鲜小豆腐
   
    海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜,再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐,口味鲜香绝不油腻,吃的时候在就上葱油饼子就齐了。饭店开在各种古老的欧陆建筑中间,从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天,金色沙滩,谁不说青岛个好地方呢

德州:德州扒鸡 不是真空装那种哦!
   
    其实德州除了扒鸡出名,西瓜也是种了上千年,就是这一道菜让德州出了名,也让全国各地大小烧鸡店的招牌高度统一:德州扒鸡!正宗的德州扒鸡,全名五香酥骨扒鸡。特点是:五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎

烟台:蝎滚绣球  我没吃过 不敢吃啊。
   
    烟台菜属胶东风味,以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物,油炸山蝎是山东著名的风味菜点,而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。


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[ 本帖最后由 madjoseph 于 2008-7-22 22:48 编辑 ]

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虽然是山东人,只吃了青岛和德州的两道菜,别的还没吃。

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蝎子真的很好吃,我吃过几次,每次感觉都好

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最后的那道菜,个人感觉接受不了,太恶心了!

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除了蝎子没有吃过,其他三样都很好吃。眼馋蝎子,应该又香又脆

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中国人什么也敢吃,很多东西难以想象,但是很美味。

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蝎子对风湿有不错的治疗效果的,有风湿类疾病的人可以吃一些。
只要把那东东想象成螃蟹和虾的同类,都是带壳的,吃起来也没什么的(虽然学过生物的都知道那东东其实是和蜘蛛一类的)

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虽然是山东菜但好像没有山东最出名的九转肥肠好吃

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德州扒鸡不能叫菜了吧。记得多少年前火车到德州大家都去买扒鸡,现在买的少了,自己把牌子砸了。

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里面的上面三个菜还可以吃吃,最后一道菜真让人看的害怕啊!

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