该用户匿名发帖 发表于 2007-1-15 13:26 只看TA 1楼 |
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[转帖] 葱油牛肚 ![]() 原料: 熟牛肚1000克、大葱白500克,香油50克,姜米、蒜米、味精、盐、料酒各少许,黄瓜数片(装饰用)。 做法: 1、熟牛肚片成3厘米长、1.5厘米宽的坡刀片,大火沸水焯透,晾凉。 2、大葱白切成斜丝,热锅内用香油煸出葱香味。[美食中国] 3、将葱油拌入肚片,加入料酒、味精、姜米、蒜米、盐拌匀后照图片装盘即成。 特点: 咸鲜爽口,葱香浓郁。 |
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