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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-27 13:41   只看TA 21楼
哈哈``这就是传说中的东坡肘子吗！？
看着就得流口水啊`
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zwh 发表于 2008-3-27 16:50   只看TA 22楼
本人喜欢吃酸辣的,这样比较解肥腻.佐料在加点酸梅酱,酸姜丝.酸茭头.柠檬汁.
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jqrr008 发表于 2008-3-27 18:00   只看TA 23楼
看上去这道菜的色相非常诱人!有时间我一定照着楼主介绍的方法试着做下看!一定好吃!
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rmjy 发表于 2008-3-27 19:05   只看TA 24楼
流口水中。很不错的味道样子。可是猪肉现在实在是贵啊！！！
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linlin2010 发表于 2008-3-27 21:19   只看TA 25楼
这个菜应该用花椒盐腌一个小时再烧，就有咸味了。按楼主的做法，肉是淡的，味道全靠调味汁。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-28 08:05   只看TA 26楼
哇，真的是口水直流啊，很美味，饱眼福了。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-3-28 14:31   只看TA 27楼
大口吃肉,大碗喝酒,就是要有这样的菜,才能符合这种环境啊.
这道菜的关键在于肉煮的程度,和沾料的调制.
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