green.net 发表于 2007-2-26 14:19   只看TA 1楼
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[转帖] 你吃过蟹盖饭吗

                                                                
版主评語: btta
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材料:蟹或者龙虾或者鲜虾.葱姜蒜末,料酒或者米酒少许,大米或者糯米适量.

做法:大米或者糯米泡水过夜,沥干水分.锅内放2匙油炒香葱姜蒜末后下米炒匀,再喷入料酒继续翻炒几分钟后,盛入容器中垫底.把蟹或者其他海鲜放上去,大火30分钟.关火再焖10分钟就好了.

原汁原味的一道美食.想吃特殊味道的,也可以在炒米的时候添加调味料.活蟹和活龙虾的效果最好,因为它们本身多汁.







[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-26 05:19 PM 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2007-2-27 16:13   只看TA 2楼
l流口水
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  • liping0527 金币 -1 请重新阅读版规! 2007-2-27 19:12
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该用户匿名发帖 发表于 2007-2-27 23:18   只看TA 3楼
看起来的确是色 美 味据全的样子
找个几回尝尝
不知哪里做的好啊
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该用户匿名发帖 发表于 2007-2-28 10:30   只看TA 4楼
好东西啊....

改天模仿一下
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balangzi 发表于 2007-2-28 23:35   只看TA 5楼
海鲜放到米上 是焖出来的还是蒸出来的
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balangzi 发表于 2007-2-28 23:40   只看TA 6楼
这一笼饭色 香 味没说的 价钱在我们新疆得上100元了吧
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pboy2925 发表于 2007-3-1 17:37   只看TA 7楼
看起来就是很好吃的样子呢~~~

哪里的特色?上海有分店吗?
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-1 23:41   只看TA 8楼
看起来很好吃的样子.e
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hgg1984 发表于 2007-3-2 08:11   只看TA 9楼
看着就让人感觉有食欲,谢谢楼主提供。
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-3 22:47   只看TA 10楼
没有吃过,到是有吃过黑米的
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