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| javawangwpf 发表于 2010-10-30 18:22 只看TA 1楼 |
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[转帖] 野菌豆腐三明治 香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。准备时间：5分钟 制作时间：15分钟 食 材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。 调 料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。 原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。 做 法： 1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。 2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。 3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。 烹饪心得： 此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 
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| xingfuhuayuan 发表于 2010-10-31 11:26 只看TA 4楼 |
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| 看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！ |
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| huanghanhanbao 发表于 2010-11-1 11:34 只看TA 7楼 |
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这个做的有品味吃起一定好
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