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标题: [转帖] 吃货游走新疆狂吃猛吃[93P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2012-8-7 10:14 标题: 吃货游走新疆狂吃猛吃[93P]

巴扎，维语，意为集市。周末的巴扎很热闹，各样小吃罗列，有形形色色品尝小吃的人，富有民族特色的的手工艺品琳琅满目，吆喝声此起彼伏，马车驶过，还有清脆的铃声。

其实我们一直生活在同一块土地，在同一个城市，只因民族不同，还有那些不愉快的记忆，一些伤害和被伤害的往事，我们距离渐行渐远，隔阂渐深，仿佛在两个不同的世界。

　　然而明媚阳光下，内心渐趋温暖自在。喜欢这个巴扎真实流淌的生活气息，一个朋友最爱巴扎，他常游逛在大大小小的巴扎，说真正的新疆味道只有在尘土飞扬的小城巴扎才可以领略，他喜欢巴扎上弥漫着的悠闲自在的生活气息，呈现一种简单生存状态，只有吃喝和无处不在的欢乐，生活难道不应该是这样的吗？

　午后的巴扎，确实发现，只要你付出笑容，必定收获笑容。一路我在微笑，也收获无数笑容，有的开朗，有的搞怪，有的生硬，有的腼腆，笑容是不同民族间最好的通行证。生活是一面镜子，你用什么眼光看它，它就会还给你什么样的世界。喜欢简单，所以世界简单，眼中的巴扎充满欢乐。

新疆油糕，就着凉粉吃。夏天常常一小盘凉粉，一块油糕，就是一餐。

薄皮包子

烤包子，烤包子要趁热吃，才出坑时最好吃，咬一口，油香满口，肉嫩味鲜。

这个不用介绍了，都知道

巴扎的西瓜

甜瓜

这个，这个姿势有点销魂

甜的流蜜

西瓜浸泡的冰水，维吾尔人喜欢的解暑饮料

啃羊肉串，喝西瓜水，饮卡瓦斯，给个神仙也不换。

羊头肉

不怎么好看却非常好吃的肉馕

肉馕是这样打成的

“把我照帅点！”
"那个，照壮点行不?"

这个，真不知道叫啥

凉粉摊

维吾尔族的风味凉粉

还是凉粉

烤鱼

油塔子

蟠桃摊前的讲价

卖羊肉的老人

奶油和奶疙瘩摊前正在进行的交易

馕摊，那种金黄的是窝窝馕

逛巴扎的人

煎包子

干果品种极多，但我竟然忘记了，只拍了沙枣等几样

主动招呼我拍照的二个摊主。两人夸张打闹的手势让我忍俊不禁，这真是一个充满幽默感的民族。“比比谁的头亮？”

“唉呀，我输了。”

一对在树萌下聊天的朋友。

一对夫妻摊主的POSS。

新疆经济水平落后，但物价一年比一年水涨船高。今年冬春，蔬菜一度贵得离谱，不仅吃肉肉痛，连买把青菜都哆嗦，一天几个价，这哪是吃菜，感觉直接吃钱呢。在低工资、高物价重压下，“幸福的**民”并不那么幸福。但巴扎上的东西普遍价廉物美，因为许多本来就是自制自产，这也是它这么兴旺的原因之一。

有些美食是不分民族的，比如蒸玉米，煮红薯，煎蛋，维吾尔人也很喜欢吃。

米肠子与面肺子

馕才出坑时，热腾腾的，最软也最香。带到内地应该几天以后，当然硬啦
打馕场景

才出坑的馕味道非常香。其他民族，包括汉族，也经常食用馕。

伽师瓜

烤鸡

烤鱼
维吾尔人对食物也很讲究美感

奶疙瘩。从小吃这个长大的，一见就走不动。

若想真正了解新疆，体验**的喜怒哀乐，我想再没有比巴扎更合适的地方。一对摆摊的祖孙，似乎有什么难解的心事。偌大年纪，还出来在烈日下摆摊，生存不易。

卖酸奶的巴郎小贩，见到我将镜头对准他们，高兴的齐声吆喝起来。

仿佛姐弟在争执，你一句我一句，声音在吵闹的巴扎仍然响亮。

最后休战，男孩**笑望别处，女子若有所思。

作者: 黄财神 时间: 2012-8-7 11:57

看完这个，我有一种很想去新疆的冲动，但是想想去新疆只是为了吃烤羊肉和烤包子。哈哈，我也流口水了。

作者: 5wagain 时间: 2012-8-7 12:03

那个烤鱼不知道滋味如何，这么大的鱼，如果是野生的一定美味无比。

作者: liweifeng1 时间: 2012-8-7 12:31

非常给力的帖子！很想到新疆去尝尝美食，尤其是新疆烧烤。

作者: mgoh2 时间: 2012-8-7 16:41

新疆是个好地方，在那边有正宗的清真美食看楼主精彩的图片我的口水又下来了

作者: 燕赤侠 时间: 2012-8-15 16:30

见肉就欢！馋人！烤串，加西瓜、哈密瓜、葡萄、石榴汁！！！！！！

作者: chiwanfanle123 时间: 2012-8-15 16:38

包子好吃，一咬满嘴流油，香啊！！

作者: 5wagain 时间: 2012-8-17 17:16

新疆人习惯把内地叫做口子里，他们喜欢强调口子里的羊肉跟他们口外的不是一回事。

确实也不是一回事，在当地吃到的羊肉串怎么吃都好吃。

作者: wxzl 时间: 2012-8-17 17:30

看得我口水直流，新疆的好吃的真多啊

作者: lee19881111 时间: 2012-8-17 18:44

额在新疆带过半年就吃过葡萄，哈密瓜，还有那边就吃过一个辣子鸡感觉不错

作者: hehuifyf 时间: 2012-8-17 21:37

看得我口水直流，新疆的好吃

作者: dwgqcgh 时间: 2012-8-17 21:40

看到这些就很期待即将到来的新疆游啊

作者: qing717 时间: 2012-8-17 21:46

去西安回民街吃过回族饭菜，不知和新疆那边的有啥区别

作者: lovdam 时间: 2012-8-17 22:06

那个大叔顶着两个瓜的把我给笑死了哈哈哈哈哈哈

作者: shuilifang 时间: 2012-8-17 22:27

新疆是个好地方，绝非虚言。那里的水果都特别的大特别的甜，烤肉也好吃

作者: cloudman 时间: 2012-8-17 22:36

新疆是个好地方，烤肉，水果，还有那烤馍，进入内地的烤肉都已经变了味道了改良了，还是去那里吃才是真真正正的。

作者: 九龙911 时间: 2012-8-17 22:39

新疆最感兴趣的就是那得羊肉串

作者: 79988270 时间: 2012-8-18 16:58

最喜欢新疆的烤肉，绝对正宗，比北京路边强多了。上次吃的是烤羊板筋，特别带劲，一串板筋需要嚼5分钟，越吃越过瘾

作者: gxl19700925 时间: 2012-8-18 19:25

上个月有机会去新疆，可是老板也要去，结果是我放弃了，因为同老板一起出门不好玩。看到上面介绍的美食，有机会一定到新疆。

作者: funnyzzx 时间: 2012-8-18 19:39

色彩缤纷那，就是不知道辣不辣？

作者: 88306015 时间: 2012-8-18 20:07

哇，有生之年一定要去几趟新疆啊，令人向往的地方！

作者: 乡下泼妇 时间: 2012-8-18 23:57

卡巴斯听说过，没有品尝过，真新鲜啊

作者: 檀香 时间: 2012-8-19 10:26

啃羊肉串，喝西瓜水，饮卡瓦斯，给个神仙也不换。卡瓦斯是什么东西？

作者: pumcnan 时间: 2012-8-27 15:40

那个羊肉真是好吃啊，五年前去过，现在还想着那香味儿，不比澳洲这里的羊肉差，就是相对于国内的收入有些太贵了

作者: waxwax 时间: 2012-8-27 16:19

口水！口水！口水！口水！气死了，还是口水！

作者: luck33 时间: 2012-8-28 10:06

不行了流口水，拼了我不减肥了都要吃，把我空投到新疆吧

作者: 6968788 时间: 2012-8-28 10:26

那个煎包以前在浙江的台州吃过，其他地方很少见的，想不到新疆也有的

作者: 赤橙黄绿 时间: 2012-8-28 11:12

新疆的清真美食真是太丰富了尤其是烤羊肉串想起就流口水！

作者: janeneil 时间: 2012-8-28 12:10

一看这架势这份量就感觉上了梁山一样，有张黑乎乎的动物脑袋有点生猛了，你倒是把肉剃下来啊，直接上脑袋心里怪怪的

作者: 柳-随-风 时间: 2012-8-28 12:21

最喜欢这类型的帖子了！
介绍民族风情饮食等等，
真的好喜欢这样的！
不知道楼主还有没有其他的？
期待~~~~~~

作者: 汉室宗亲 时间: 2012-8-28 12:38

看到烤肉串直接沦陷，还有什么说的，先来50串吃到吐为止

作者: 592152212 时间: 2012-8-28 13:33

去新疆就是有危险，其他的烤肉、馕什么的那可是真好吃呀

作者: 两情相悦 时间: 2012-8-28 14:29

看的我想马上去新疆做吃货了哈哈

作者: xx9998 时间: 2012-8-28 19:29

新疆美食很有名,各种水果\特产,想想就流口水,但问题是现在还敢不敢去阿,听说那地方经常发生袭击汉人的案件,有点恐怖,
希望民族团结阿,美事共享.

作者: shao130839 时间: 2012-8-28 22:23

这是我向往的地方，有机会一定要去走一走，吃一吃。

作者: 周金水 时间: 2012-8-29 10:12

这算是比较好看又好吃的特点小吃了，能学做就好了。

作者: a8468859 时间: 2012-8-31 00:00

看了就有食欲.......早就想去新疆了但是没有机会以后一定找机会去玩

作者: dpicksm 时间: 2012-8-31 00:07

看来羊肉什么的在那边是最不值钱的东西了！！

作者: keyishe 时间: 2012-8-31 00:51

看的我口水都流出来了，真的好饿啊，晚上看着

作者: 月_鸟 时间: 2012-8-31 01:04

52、38这肉价可是够贵的了，新疆人平均收不知道是多少，不过只看这肉价的消费有点太高了

作者: farme 时间: 2012-8-31 01:23

看得作为吃货们好馋,有机会一定要去尝试下

作者: 1931 时间: 2012-8-31 13:12

看到这样有生活化的场景，真想去新疆当一个新疆男人的冲动呀

作者: wdlzw2006 时间: 2012-8-31 16:21

后悔呀，晚饭之前看。饿死我啦。

作者: gandeji 时间: 2012-8-31 20:15

看完这个，我有一种很想去新疆的冲动，见肉就撒欢！馋人！哈哈，流口水了。

作者: luoqi12 时间: 2012-8-31 20:29

看的我口水直流啊~真的好想去啊~

作者: 山鸡故事 时间: 2012-9-1 00:49

极具民族风味的小吃啊，虽然古人云：西出阳关无故人。但是有如此美食，也值了。

作者: 5950 时间: 2012-9-1 01:12

新疆的羊肉和水果啊。。。

作者: althwren 时间: 2012-9-1 04:19

看起来好吃级了啊，特别是那个烤包子，最喜欢吃包子啊，唉，一定要去新疆

作者: sinasmallwhite 时间: 2012-9-1 06:18

新疆是个好地方，还是最稀饭吃烤羊肉串，一次吃20串都没问题

作者: qwszw998 时间: 2012-9-1 10:49

说实话，对面食一直不大感兴趣，倒是那边的肉和水果，是在是太诱人了，有机会一定去尝尝。

作者: ksstp 时间: 2012-9-1 11:31

新疆的水果真真的甜，羊肉也比内地的好很多。其实这些对人的身体健康都有好处。所以再往西去的人某些能力强可以理解。

作者: longlongfll 时间: 2012-9-1 15:16

新疆的水果是一流的，不管什么水果只要在新疆种得活，就非常的好吃。比如红富士苹果，种在新疆就变成糖心红富士了。

作者: tianwenxue 时间: 2012-9-1 15:26

哇这么多好吃的特色小吃，太强悍了。看得我口水直流。有时间去哪边吃个够

作者: xiaocaolove 时间: 2012-9-1 16:14

新疆人要不是出现一小股不安定份子，和一批到中东部地区扒窃的人，应该很多人愿意去新疆旅游观光和投资的，那新疆早就发展起来了，所以新疆人应该在自身内省，你整天搞得不安定，谁愿意去那里送钱给你赚啊！！

作者: fsfeipeng 时间: 2012-9-1 17:02

新疆最拿手的羊肉串水果就是葡萄鸭梨还有特色的饮料最有诗情画意的一个地方喝着饮料吃着羊肉串的日子萧条啊

作者: hbbwyj 时间: 2012-9-1 17:25

新疆的鱼怎么那么大！！！
切糕省还是很好的。一定要去玩。
楼主发这么多图辛苦了！

作者: tdg 时间: 2012-9-4 07:50

都没吃过，真想尝尝！新疆的好吃的真多啊!

作者: liuandpan 时间: 2012-9-4 08:09

看着挺流口水的，但看着怎么都是地摊货啊。没有上档次的由地方民族特色的

作者: q13795 时间: 2012-9-4 09:07

最后一张铁皮墙上的办证俩字真刺眼啊，感觉连字体一笔一划都和平时一个模样。

作者: 1399272 时间: 2012-9-4 13:51

原来新疆有这么多好吃的啊，以后有机会还是要过去转转

作者: strongcat 时间: 2012-9-4 21:38

这就是我梦想要去的地方，有时间一定要去

作者: you20092009 时间: 2012-9-5 16:51

这口有水流的，好吃的不少啊，很多都没吃过，真想尝尝！

作者: spanding 时间: 2012-9-5 19:42 标题: 回复 1楼的帖子

看着很有食欲啊，好多小吃。可惜，要不是新疆的治安问题，新疆真是个好地方。

作者: kw3000 时间: 2012-9-5 21:20

那个西瓜泡的冰水很给力呀。后面那个羊头不知道怎么样

作者: mycrazyangel 时间: 2012-9-5 23:30

看着流口水啊，谢谢楼主的分享

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