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标题: [转帖] 咖喱土豆 [打印本页]

作者: kyan 时间: 2006-6-24 19:05 标题: 咖喱土豆

材料：
土豆500克，葱花5克，盐2克，咖喱粉3克，糖8克，色拉油25克，味精适量。
做法：
1、土豆刨去皮切小方块，咖喱粉放碗中，加少量水搅成咖喱汁。
2、铁锅放油烧热，放葱花爆香，倒入咖喱汁烧开，放土豆、盐、糖、适量水，加盖焖烧。见土豆酥熟后，加味精出锅装盆。
特点：
色泽金黄，吃口酥粉，味道咸鲜中带咖喱香辣。
提示：
选购土豆时应选当季新上市土豆，如土豆已发芽或表皮呈紫青色，均不宜食用。烧煮时加几滴醋，土豆不易烧糊。

作者: zjzy6888 时间: 2006-6-25 14:07

嗯，回家去试试，不过不是今天

作者: 10050 时间: 2006-6-25 15:15

支持,我就喜欢吃土豆,谢谢了!!!

作者: jackoo 时间: 2006-6-26 19:09

土豆一直是我喜欢的东西，特别炸土豆条．

作者: 没准儿 时间: 2006-6-27 07:12

这是一个不错的菜,中午我就做一下,谢谢发帖!

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