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[转帖] 蒜香烤大蚝

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这个菜烧起来比较难烧,海鲜基本都蛮讨厌的。

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引用:
原帖由 yinhongkun11 于 2010-1-11 22:28 发表
我最喜欢这个了,这个非常补的亚,当然我们的污染太严重了,生吃不干净,还是熟了好
如今海里的都是重金属污染, 烧熟了也没啥用处, 还是要管住嘴巴

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生蚝看上去像是新鲜的,如果是最好吃新鲜的因营养价值非常高,吃时撒一点鲜柠檬汁最好不过了,
如是冰鲜的,直接用黄油加生蒜蓉及少许盐直接烤,烤出来的味道别有滋味,可以试试看。

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这道菜,广州人很喜欢吃的,6个蚝要卖35元,吃着还行,就是有点呛

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生蚝吃烧烤的时候经常吃就是不会自己做啊。看累得学学做菜。

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写的非常详细,配上的照片也非常清楚,送楼主红星一个

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大海里牛奶!果然名不虚传啊!不知道跟炭烧的哪个更好一点!很期待!谢谢楼主分享

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果然没错,蚝就是牡蛎啊,一直没看见过牡蛎卖。

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肥美的蚝,加上浓郁的蒜香,真让人垂涎欲滴!

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大蚝是很鲜的,烤一下好点,蚝吃胃寒加暖胃的蒜,好吃又健康

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