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[转帖] 苋菜梗炒肉[6P]

弄心

催眠其道，图弄神迷心惑意

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世间色文数何繁，唯善催眠

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1楼 大 中 小 发表于 2020-2-21 21:10  只看该作者
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苋菜梗炒肉[6P]



用料
主料
五花肉300克 苋菜500克
辅料
花生油3毫升 盐4克 红辣椒1个
酱油适量

苋菜梗炒肉的做法
1.把苋菜的叶子摘下来，叶子可以蒜蓉爆炒。苋菜梗洗净，把老菜梗去掉，留下嫩梗，斜切，一定要斜切，炒时候入味。


2.猪肉洗净切片，放油、生抽、盐、生粉，搅拌。热锅，倒油，把猪肉倒入锅里，煸炒香，有微微焦黄。


3.红辣椒，洗净剁碎，放入锅里，炒至旺火爆炒，煮至入味，颜色油亮，香辣可口，出锅。


4.锅里少许油，旺火，倒入切的苋菜梗，爆炒变软，六成熟，别炒太久，炒烂的菜梗不脆爽。


5.把炒好的香辣肉加入，放少许盐、生抽，炒均。开胃下饭，很好吃。
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  • onlymyself 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2020-2-22 21:46

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sg1217

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2楼 大 中 小 发表于 2020-2-21 21:50  只看该作者
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苋菜我最长见得做法是凉拌的，味道不错，用苋菜梗炒菜，可以尝试一下。

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anyejun

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3楼 大 中 小 发表于 2020-2-25 17:20  只看该作者
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这个菜都没有见过阿 不知道味道怎么样 回头去市场看看有没有这种菜
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  • onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-2-25 19:26

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