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| opiio88 发表于 2025-2-8 09:39 只看TA 1楼 |
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[美食] 苕皮回锅肉[13P]  健康功效 五花肉:润燥 花椒:维持皮肤和粘膜健康 食材用料五花肉 400克红薯粉 60克水 40毫升花椒 适量大蒜苗 适量青红椒 少许料酒 适量郫县豆瓣酱 适量糖 少许姜 4-5片苕皮回锅肉的做法  1.制作苕皮，红薯粉和水3：1比例调和  2.锅中放油，将将调和的红薯粉倒入锅中摊成饼状  3.苕皮晾凉后切成小片待用  4.五花肉浸泡洗净，冷水入锅，放入花椒、姜片和料酒  5.开锅后，煮8分钟。肉八成熟即可  6.肉凉后切成薄片待用  7.炒锅放油，下入回锅肉煸炒出油放入苕皮  8.配料一  9.配料二  10.配料三  11.配料加入炒锅煸炒  12.出锅，哈友门来吃吧 |
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