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椒盐小土豆
　　食材：
　　云南小土豆500 克葱、姜各少许，彩椒10 克，植物油1000克，椒盐20 克，盐6 克，白糖3 克
　　做 法

　1. 把小土豆削去皮，葱、姜切末，彩椒切粒。

2. 把小土豆加入盐、白糖煮熟。

　3. 锅内放入油烧至六成热，把土豆炸至金黄色，捞出

　4. 锅内留底油，下入葱末、姜末、彩椒粒煸香，放入土豆。

　5. 撒上椒盐翻炒均匀即可。
　　小贴士
　　小土豆要选大小相近的，不仅成菜美观，而且可以同步烧熟

bgbyu123

賣相不错，就是不知道味道怎么样？

langmaxinxi

去皮后的土豆油炸的颜色比较好看，不过生土豆煎起来比较费时间，但是口感又很好

asdzxz

土豆事先不用高压锅压一压吗,之后再炒感觉熟一点

xtgoog

马上就去试一下，就是不知道会不会土豆还是硬梆梆的啊

xiaocaolove

我一般都是把土豆水煮过色后油炸一下再做，吃起来酥脆香嫩

kofxk1201

内容这个做过，味道没有想象中的好

jawa001

这样做不好熟吧，而且里面入不了味，也没浇汁。